Actualités Dernière actualité Nouvelle gamme festive pour Noël le 3 décembre 2024
On vous donne rendez-vous en restaurant pour déguster nos nouveautés festives
Voir toutes nos actualités
Appelez-nous à notre restaurant pizzeria, non loin de Granville où nous vous invitons à découvrir les traditions culinaires italiennes. DEL ARTE AVRANCHES vous propose des services personnalisés pour toutes vos occasions.
Les recettes conformes à la tradition avec une touche d'originalité à déguster à Granville avec DEL ARTE AVRANCHES !
A notre restaurant pizzeria, les professionnels possèdent une longue expérience dans la préparation des plats typiquement italiens. Nous vous invitons à découvrir le goût authentique de la pizza italienne, préparée avec soins.
Diamètre approprié
Le diamètre d'une pizza napolitaine doit être compris entre 22 cm et 35 cm, mesuré d'un bord à l'autre.
Pour une de petite taille, le poids de la pâte doit être d'au moins 200 g. Pour une plus grande, de 35 cm de diamètre, le poids ne doit pas dépasser 280 g. Ces mesures précises offrent une marge de manœuvre tout en respectant les préférences individuelles.
Épaisseur optimale
En ce qui concerne l'épaisseur, deux aspects sont à considérer :
- Le Centre : Son épaisseur ne doit pas excéder 0,25 cm. Cela garantit une pâte souple, pliable sans se casser lors de la dégustation, comme le veut la tradition à Naples, où chaque part est pliée en deux dans le sens de la longueur et dégustée à la main ;
- Les Bords : Reconnaissables entre mille, les bords d'une pizza napolitaine sont épais et hauts, mesurant entre 1 et 2 cm. Ces bords caractéristiques, également appelés "cornicione", ajoutent une touche d'authenticité à cette délicieuse création culinaire.
La garniture authentique de nos pizzas chez DEL ARTE AVRANCHES
La recette emblématique de la pizza napolitaine, connue sous le nom de Margherita, est une véritable déclaration d'amour à la simplicité et à la fraîcheur des ingrédients. Voici ce qui compose cette délicieuse création :
- la base parfaite pour toute pizza, les tomates pelées concassées apportent une explosion de saveur et une touche de fraîcheur à chaque bouchée ;
- une fine couche de fromage râpé pour ajouter une texture délicieusement fondante ;
- la mozzarella, qui peut être soit de bufflonne, apportant une onctuosité incomparable, soit du fior di latte, offrant une texture douce et crémeuse.
- les feuilles de basilic fraîches et parfumées ;
- un filet d'huile d'olive extra vierge pour apporter une touche de caractère.
Venez dans notre restaurant pizzeria pour commander vos plats italiens prés de Granville !
Si vous cherchez un restaurant italien de qualité, venez nous rendre visite au ZA Montcreton place de la Gare, AVRANCHES (50300). Vous pouvez également profiter de notre service de traiteur italien pour vos événements à Hudimesnil, Folligny ou dans les environs. Il suffit de nous contacter par téléphone en cliquant sur le bouton ou de remplir le formulaire en ligne pour commander une pizza à emporter chez DEL ARTE AVRANCHES.
Contactez-nous
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.
Découvrez nos différents services Nos services
Nos atouts Pourquoi venir à la pizzeria Del Arte d’Avranches ?
Paiement sécurisé
Commandez et payez l’esprit tranquille
Livraison à domicile
Vos plats préférés livrés directement chez vous
Livraison rapide
Pour savourer nos délicieuses pizzas sans quitter le confort de votre foyer
Authenticité Del Arte
Nous privilégions les ingrédients authentiques
Ouvert 7 jours sur 7
Pour vous servir à tout moment
